Београдска Мис овца – резултат дугогодишњег научног рада

БЕОГРАД - Недалеко од Београда, у близини аеродрома „Никола Тесла“, прије 36 година започет је ван очију јавности експеримент који ће изњедрити јединствену београдску врсту. Додуше, потпуно нетипичну за градско окружење, али околности су биле такве.

Све се одвијало у Институту за сточарство, а резултат експеримента назван је – Мис овца.

Идеју да под окриљем Института направи нову домаћу расу животиње спровео је др Милан П. Петровић, који се сматра и „аутором Мис овце“.
Да, добро сте прочитали, Београд је родно мјесто аутентичне врсте овце и једини је велеград на свијету који има тако нешто.
Овчарство у Србији има дугу традицију, али расни састав и принос нису тако добри.

Најпознатија домаћа врста је праменка с југоистока Србије, која даје укусно месо, али има недовољан прираст. Уз њу су на нашим просторима били присутни и мјешанци са иностраним расама. Најпознатије иностране расе су виртембершка и ил де франс овца, али оне се нису тако лијепо прилагодиле нашем поднебљу као праменка, пише Калдрма.

Праменка послужила за основу Мис

Баш зато правило је да се увозне овце укрштају с домаћим. Али, овај подухват на Институту за сточарство био је права наука!

Пројекат је започет 1990. године. Др Петровић је обилазио Пирот и Димитровград, гдје је набавио почетно стадо. Рад је спровођен на фарми „Беле Воде“ у Пироту, а подмладак је потом превожен на Институт за сточарство у Земуну, у експерименталну фарму.

Овца која је коришћена за репродукцију била је пиротска праменка, док је ован био виртембершки.
И то је био тек почетак. Од математике, укрштања и формула, забољела би вас глава. Углавном, како је тадашња статистика показивала да је преко 70 одсто меса у Србији јагњеће, и то од јединки старих до 90 дана, Мис овца је стварана тако да даје добар принос уз мање прехране.

Поента је била да се у причу укључи и трећа раса, ил де франс овца, па смо тако добили тропасно укрштање.

Мис овца је снажна, веома мишићава, издржљива и дуговјечна

За овај велики подухват др Петровић добио је подршку државе. Нова раса дефинитивно је установљена 1997. године. Мис овца је снажна, веома мишићава, издржљива и дуговјечна. На кости одлази само 17 одсто масе, што је поприлично добро. Њена вуна је бијеле боје и покрива цијело тијело, до скочног зглоба. 

Вуна је, такође, знатно квалитетнија.

Иако укрштање три расе, од којих је београдска овца покупила све најбоље, дјелује једноставно, то није тако. Ријеч је о опсежном научном раду који је подразумијевао много генерација јагњади и рада на пројекту који је на крају крунисан новом расом овце, београдском Мис, пише Б92.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.