Špageti sa sosom od tunjevine i paradajza

Osnovni kvalitet ove hrane je u tome što je lagana i može se jesti u svako doba godine.

Potrebno je vrlo malo vremena da se ručak pripremi.

Sastojci:

300 g tunjevine;

400 g špageta;

5 paradajza;

2 manje glavice luka;

4 čena bijelog luka;

veza peršuna;

nekoliko grančica bosiljka;

1 kašičica kapra;

so, biber;

3 kašike maslinovog ulja.

Priprema:

1. Paradajze kratko blanširajte u vrućoj vodi, oljuštite ih i isijecite na četvrtine. Sok odvojite. Sitno isjeckajte oljušteni luk i bijeli luk, kao i oprani peršun. Bosiljak isijecite na uske rezance. Ocijedite i usitnite kapar i tunjevinu;

2. Na vrućem maslinovom ulju propržite luk. Dodajte bijeli luk, peršun i paradajz. Sve kuvajte na tihoj vatri oko 20 minuta dok se sastojci ne zgusnu u sos;

3. Začinite ga kaprom, solju i biberom, pa dodajte tunjevinu. Skuvajte sos, a zatim dodajte bosiljak. U pola litra posoljene vode skuvajte špagete;

4. Ocijedite ih pa dok su još topli, poslužite na toplim tanjirima prelivene sosom.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.