Sok od ovog povrća snižava pritisak: Dovoljna jedna čaša dnevno

Visok krvni pritisak (hipertenzija) pogađa skoro polovinu odrasle populacije.

Ako se ne kontroliše, povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti i moždanog udara. Naučnici sa Univerziteta u Ekseteru sproveli su istraživanje kako bi ispitali uticaj soka od cvekle bogatog nitratima na krvni pritisak i mikrobiom u ustima. Rezultati su objavljeni u stručnom časopisu „Free Radical Biology and Medicine“.

Kako je sprovedena studija?

U istraživanju je učestvovalo 78 zdravih odraslih osoba, i to 36 starijih (65–80 godina) i 42 mlađih (18–30 godina). Ispitanici su prošli kroz tri dvonedjeljne faze:

- Konzumacija soka od cvekle bogatog nitratima, dva puta dnevno (ujutru i uveče).
- Konzumacija placebo verzije soka, bez nitrata.
- Korišćenje antiseptičkog rastvora za usta.

Prije i poslije svake faze mjereni su krvni pritisak, sastav oralnog mikrobioma i koncentracija nitrata u krvi.

Ključni rezultati istraživanja

- Sok od cvekle bogat nitratima doveo je do poboljšanja u oralnom mikrobiomu – smanjena je količina štetnih bakterija i povećan broj korisnih.

- Kod starijih učesnika došlo je do smanjenja sistolnog krvnog pritiska za prosječno 7 mm Hg, što je klinički značajno.

- Nisu zabilježene promjene kod mlađe grupe, vjerovatno zbog nižeg početnog krvnog pritiska.

- Placebo sok i antiseptik nisu imali uticaj na pritisak ili mikrobiom.

Koja je veza između cvekle i krvnog pritiska?

Cvekla je prirodno bogata nitratima, jedinjenjima koja se u tijelu pretvaraju u azot-oksid. On opušta krvne sudove i može doprinijeti snižavanju pritiska.

Pored cvekle, nitrati se nalaze i u drugim namirnicama biljnog porijekla, kao što su:

- spanać
- kelj
- komorač
- celer

 

Kako primijeniti to u svakodnevnom životu?

Ako imate povišen krvni pritisak ili želite da ga spriječite, uključivanje soka od cvekle u svakodnevnu ishranu može biti koristan korak.

Preporučena količina u studiji bila je oko 140 ml dnevno, piše "Eating Njell ". Alternativa soku je konzumacija kuvanog ili pečenog korijena cvekle, kao i kombinacija sa drugim povrćem bogatim nitratima. Preporučuje se i usvajanje šireg obrasca zdrave ishrane, poput mediteranske dijete, koja uključuje:

- mnogo povrća i voća
- integralne žitarice
- zdrave masti (maslinovo ulje, orašasti plodovi)
- umjeren unos ribe i mesa

Dodatni faktori za snižavanje pritiska

Pored ishrane, na krvni pritisak utiču i:

- redovna fizička aktivnost
- kvalitetan san
- kontrola stresa
- smanjen unos soli i alkohola
- adekvatna hidratacija

Ova studija potvrđuje prethodna istraživanja koja povezuju sok od cvekle sa snižavanjem krvnog pritiska. Posebno su korisni njegovi efekti na stariju populaciju i na zdravlje oralnog mikrobioma.

Ukoliko tražite prirodan način da regulišete krvni pritisak, sok od cvekle može biti jednostavan, dostupan i efikasan dodatak vašem svakodnevnom režimu.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.