Recept: Sutlijaš sa višnjama

Donosimo vam recept za pripremu sutlijaša sa višnjama.

Sastojci:

Za rižu:

750 ml mlijeka

so

250 g riže okruglog zrna

120 g šećera

Za preliv:

600 g višanja

1 vrećica praška za puding od vanilije

750 ml soka od višanja

50 g šećera

Priprema:

Prvo ugrijte mlijeko u koje ste dodali prstohvat soli, a potom dodajte rižu i lagano je kuvajte bez poklopca oko 30 minuta, uz povremeno miješanje. Ako se riža previše zgusne, možete joj dodati još malo vrućeg mlijeka. Umutite prašak za puding u posebnoj zdjelici s malo soka od višanja.

Ostatak soka skuvajte sa šećerom, a zatim dodajte puding te ga kratko prokuvajte, oko jednu minutu. Dodajte i višnje, kuvajte ih još dvije minute i potom uklonite sa šporeta.

Sutlijaš poslužite hladan ili mlak s umakom od višanja.

Po želji, ukrasite listićima svježe metvice i šećerom u prahu.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.