Recept: Marinirane svinjske krmenadle

Donosimo vam recept za marinirane svinjske kotlete.

• Sastojci:

1 kg svinjskih krmenadli

1 glavica luka, nasjeckana

1 čili papričica, nasjeckana

2 čena bijelog luka, nasjeckana

1 kašičica limunove korice

100 ml ulja

4 veće tikvice

2 kašičice mente, krupno sjeckane

maslinovo ulje

so i biber

• Priprema:

Prvo napravite marinadu tako što ćete u ulje pomiješati luk, jedan čen bijelog luka, so, biber i koricu limuna, pa time preliti meso i ostaviti ga u frižideru par sati.

Meso pecite na roštilju ili gril tavi pazeći da ostane sočno i da se ne presuši predugo na vatri.

Dok se meso odmara, tikvice isijecite na tanke uzdužne ploške, posolite ih i kratko ispecite na dobro zagrijanoj tavi.

Pečene tikvice ostavite da se prohlade, a zatim im dodajte biber, sjeckanu mentu, čili i maslinovo ulje.

Sve lagano promiješajte kako bi se ukusi sjedinili u osvježavajuću salatu. Na kraju poslužite tople krmenadle uz pripremljenu salatu od tikvica.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.