Recept dana: Voćni kolač sa kremom

Sastojci

2 jajeta

1 kesica vanilin šećera

100 g šećera

100 ml mlijeka

50 ml ulja

200 g brašna

1 kesica praška za pecivo

300 g voća (po 100 g šljive, maline, borovnice)

1 kašika krema od pistaća

sladoled

Priprema

Umutite jaja, vanilin i kristal šećer dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Dodajte mlijeko i ulje, pa kratko izmiksajte da se sjedini.

U drugoj posudi pomiješajte brašno i prašak za pecivo. Postepeno dodajte suve sastojke u tečnu smjesu i nastavite da mutite dok ne dobijete glatko tijesto. Na kraju dodajte voće i lagano promiješajte. Sipajte smjesu u kalup dimenzija 10 puta 20 cm obložen papirom za pečenje. Kašiku krema rasporedite po vrhu kolača.

Pecite u zagrijanoj rerni na 190 stepeni oko 40 do 45 minuta.

Nakon pečenja, ostavite kolač da odstoji 30 minuta u kalupu, a zatim ga prebacite na rešetku da se u potpunosti ohladi. Po želji, pospite šećerom u prahu i poslužite uz kuglu sladoleda i još malo krema od pistaća.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.