Hrana i piće
Foto: GS
Donosimo recept za prazničnu pletenicu.
Sastojci:
za tijesto:
25 g svježeg kvasca
2 kašičice šećera
200 ml toplog mlijeka
2 jajeta
100 ml ulja
pola limuna - rendana korica
600 g mekog brašna
1 kašika soli
Za dekoraciju:
8 kuvanih jaja
1 jaje
4 kašike susama
Priprema:
U jednu posudu staviti kvasac, šećer i mlijeko. Sve pomiješati i ostaviti da se aktivira kvasac. Dodati umućena jaja, ulje, rendanu koricu limuna, sve pomiješati i postepeno dodavati brašno i so.
Umijesiti meko tijesto, pokriti i ostaviti na toplom da nadođe oko 45 minuta. Tijesto premesiti i podijeliti na dva jednaka dijela na nauljenu površinu. Prvu polovinu zatim podijeliti na osam dijelova, pa razvući u obliku traka oko 30 cm i oblikovati pletenice. Napraviti okruglu pletenicu sa šupljinom u sredini.
Na nauljenoj površini ponoviti postupak sa preostalih šest dijelova te tako ukupno napraviti četiri pletenice. Od druge polovine tijesta ponoviti isti postupak. Pletenice redati u pleh obložen papirom za pečenje i utisnuti kuvana jaja. Koristite ofarbana jaja u lukovini ili prehrambenim bojama.
Možete koristiti i samo kuvana neofarbana jaja. Pletenice pokriti i ostaviti oko 15 minuta u pleh. Premazati ih umućenim jajetom i posuti susamom te peći na 200 stepeni, oko 30 minuta dok ne dobiju lijepu boju.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.
