Recept dana: Tiramisu od jagoda i kokosa

Donosimo recept za ukusnu proljećnu poslasticu.

Sastojci: 

50 g ribanog kokosa
500 g jagoda
50 ml soka od narandže
50 ml kokosovog mlijeka
500 g maskarpone sira
50 g šećera u prahu
1 kašika limunovog soka
50 g bijele čokolade
130 ml slatke pavlake
150 g piškota

Priprema:

Prvo blago tostirajte kokos na tavi dok ne zamiriše, a jagode operite i pripremite za rad. Odvojite 100 g jagoda i izmiksajte ih sa sokom od narandže i kokosovim mlijekom u fini preliv, dok ostatak jagoda nasjeckajte na komadiće. Umutite maskarpone sa šećerom u prahu i limunom, pa u tu smjesu lagano umiješajte čvrsto umućenu slatku pavlaku, bijelu čokoladu, dio kokosa i sjeckane jagode. U kalup složite red piškota, natopite ih polovinom pirea od jagoda i premažite polovinom kreme, pa cijeli postupak ponovite još jednom. Kolač prekrijte folijom i ostavite u frižideru najmanje tri sata da se dobro stegne i sjedini. Prije posluživanja, desert ukrasite preostalim jagodama i kokosom za savršen izgled.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.