Recept dana: Rigatoni karbonara

Danas vam donosimo zanimljiv recept.

Sastojci:

200 g rigatoni tjestenine

100 g slanine

2 jaja

50 g parmezana

so i biber

Priprema:

U velikom loncu posolite vodu i skuvajte rigatone. Sačuvajte šolju vode od kuvanja.

U tavi zagrijte slaninu dok ne postane hrskava i pusti masnoću, pa sklonite sa ringle. U posudi umutite jaja sa rendanim sirom i dosta svježeg bibera. U tavu sa slaninom dodajte skuvane rigatone i malo vode od tjestenine. Sklonite sa vatre, pa brzo umiješajte smjesu od jaja i sira.

Miješajte energično dok se ne stvori kremasti sos. Po potrebi dodajte još vode od tjestenine da razrijedite. Odmah pospite dodatnim sirom i biberom.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.