Hrana i piće
Foto: GS
Donosimo jednostavan recept za ukusnu, posnu pogaču.
Sastojci:
250 ml mlake vode
25 g svježeg kvasca
1 kašičica soli
1 čaša mješavine brašna (spelta, raž i integralno pšenično)
oko 200 g bijelog brašna
Priprema:
Razmutiti kvasac u mlaku vodu, zatim dodati so, integralna brašna pa postepeno dodavati bijelo pšenično brašno. Zamijesiti mekano tijesto i ostaviti na toplom mjestu da se udupla.
Zatim tijesto izručiti na pobrašnjenu površinu, oblikovati i staviti u tepsiju obloženu pakpapirom. Ostaviti da se odmara još 20 minuta.
Prije pečenja staviti milje i cjediljkom posipati brašno preko, te ga malo četkicom rasporediti. Staviti da se peče oko pola sata na 180 stepeni.
Gotovu pogaču uviti u krpu nekoliko minuta.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.
