Recept dana: Lenja pita sa makom

Sastojci

Za tijesto

280 g brašna

1/2 kesice praška za pecivo

50 g šećera

100 g margarina

1 kesica vanilin šećera

1 jaje

1 kašika pavlake

Za fil

200 g maka

3 kašike griza

100 g šećera

250 ml mlijeka

1 kesica vanilin šećera

Priprema

U posudi umutiti mikserom margarin, jaje, pavlaku, šećer i vanilin šećer. Postepeno dodati mješavinu brašna i praška za pecivo i mutiti da se naprave mrvice. Zatim rukom kratko zamijesiti tijesto, pa uviti u providnu foliju i ostaviti jedan sat u frižideru. U međuvremenu pripremiti fil. U mlijeko dodati šećer i vanilin šećer, pa zagrijati do ključanja, a onda skloniti sa vatre, pa dodati mješavinu maka i griza, te ostaviti da se ohladi. Tijesto podijeliti na dva jednaka dijela. Svaki dio rastanjiti između pouljenog celofana u oblik pleha u kojem ćete peći. U podmazan pleh staviti prvu koru pa je izbockati viljuškom. Preko ravnomjerno rasporediti fil pa staviti drugu koru. I nju izbockati viljuškom. Peći oko 30 minuta na 180 stepeni, dok ne porumeni. Ostaviti da se dobro ohladi, pa isjeći na kocke i poslužiti. Po želji posuti šećerom u prahu.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.