Recept dana: Krompiruša
Ukoliko danas planirate za ručak pitu sa krompirom, mi vam donosimo sjajan recept.
Sastojci:
1 kg mekog brašna
2 kašičice soli
Za posipanje tijesta:
300 g ulja
Fil:
800 g rendanog krompira
1/2 kašičice bibera
1-2 kašičice soli
Priprema: Zamijesiti brašno sa solju i toplom vodom da se dobije mekše tijesto. Odvojiti ga na 10 jufki. Svaku jufku malo rastanjiti i premazati uljem. Ostaviti tijesto da miruje oko pola sata. U dublju posudu narendati krompir, pobiberiti i posoliti. Razvijati kore tako što se ivice vuku prema sebi kako bi se dobila velika tanka kora, svaku poprskati sa malo ulja i posuti filom. Urolati koru, staviti na sredinu pleha pa nastavljati dok se pleh ne popuni sa ostatkom isto pripremljenih kora. Poredane kore poprskati uljem i peći na 250 stepeni dok ne porumeni. Pred kraj poprskati sa malo vode i vratiti na par minuta u vruću rernu.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i Twitter nalogu.
