Hrana i piće
Foto: Glas Srpske
Donosimo recept za kremastu pastu.
Sastojci
200 g tjestenine
250 g pilećeg filea
200 g šampinjona
100 g svježeg špinata
1 manji luk
2 čena bijelog luka
200 ml pavlake za kuvanje
100 ml pilećeg temeljca
1 kašika maslinovog ulja
1 kašika maslaca
pola kašičice slatke mljevene paprike
so i svježe mljeveni crni biber po ukusu
Priprema
Tjesteninu skuvajte u posoljenoj vodi minut-dva kraće nego što je navedeno na pakovanju, pa je ocijedite. Na zagrijanom maslinovom ulju propržite posoljenu, pobiberenu i mljevenom paprikom začinjenu piletinu narezanu na kockice, a zatim je izvadite na tanjir. U istu tavu dodajte maslac, pa propržite luk, bijeli luk i šampinjone dok gljive ne omekšaju i lagano porumene. Sipajte pileći temeljac i pavlaku za kuvanje, pa sve kratko prokuvajte na laganoj vatri dok se sos blago ne zgusne. Na kraju umiješajte svježi špinat da uvene, vratite piletinu i dodajte kuvanu tjesteninu, pa sve zajedno pažljivo promiješajte i kuvajte još pet minuta prije toplog posluživanja.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.
