Recept dana: Kolač sa borovnicama

Donosimo recept za ukusnu poslasticu koja se lako sprema.

Sastojci: 

5 jaja
250 g šećera
200 ml jogurta
200 ml ulja
250 g glatkog brašna
400 g borovnica
1 prašak za pecivo
malo soli

Priprema:

Prvo odvojite bjelanca od žumanaca i od njih umutite čvrst snijeg. U drugoj posudi pjenasto izmiksajte žumanke sa šećerom, pa postepeno dodajte jogurt, ulje, brašno, prašak za pecivo i malo soli. Kada dobijete glatku smjesu, lopaticom lagano i pažljivo umiješajte snijeg od bjelanjaka kako bi biskvit ostao vazdušast. Smjesu izlijte u prethodno nauljen i pobrašnjen lim za pečenje, a po vrhu ravnomjerno rasporedite borovnice koje ste prethodno uvaljali u malo brašna. Kolač pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni oko 45 minuta. Kada se potpuno ohladi, isjecite ga na kocke i pospite šećerom u prahu.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.