Recept dana: Kocke s narandžama

Danas vam donosimo recept za pripremu slaslih kocki sa narandžama.

Sastojci:

120 g maslaca

210 g šećera

4  jaja

1 narandža

125 ml mlijeka

180 g brašna

1/2 omota praška za pecivo

100 g oraha

Glazura

120 g šećera

1 narandža (korica + sok)

Priprema:

Sameljite orahe, a potom napravite čvrsti snijeg od bjelanaca. Naribajte koricu od narandže i iscijedite sok u posebnu posudu. Miješajte mikserom omekšali maslac sa šećerom te dodajte jedno po jedno žumance. Dodajte smjesi sok, naribanu koricu i  mlijeko i mutite dok smjesa ne naraste.

Prosijte brašno s praškom za pecivo pa umućenoj smjesi naizmjenično dodavajte malo po malo brašno, orahe i snijeg od bjelanaca, lagano miješajući. Ugrijte rernu na 180 stepeni Celzijusa.

U maslacem premazani lim za pečenje ulijte smjesu, poravnajte lopaticom i pecite oko 25 minuta. Dok se kolač peče iscijedite sok još jedne narandže, promiješajte ga sa šećerom i naribanom koricom. Vrući pečeni kolač prelijte glazurom i ostavite još desetak minuta u ugašenoj rerni dok kolač ne upije sav sok, a površina postane glazirana. Kad se ohladi režite na kocke.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.