Recept dana: Čupavci - starinski kolač koji nikad ne izlazi iz mode

Skoro ništa nije kao miris starinskih čupavaca koji se širi kroz kuhinju, podsjećajući nas na tople domaće kolače iz našeg djetinjstva. Ovi sočni kokos kolači su prava poslastica koja će vas oduševiti – a najbolje od svega, gotovi su za samo 30 minuta!

Kada pomislimo na kolače koji se tope u ustima, čupavci su uvijek na vrhu liste, piše Krstarica. Ova tradicionalna poslastica je omiljena među srpskim domaćicama već decenijama, a sada vam otkrivamo savršen recept koji će vam omogućiti da napravite najukusnije čupavce.

Sa mješavinom kokosa i čokolade, ovi kolači će vam vratiti osmijeh na lice i podsjetiti vas na nezaboravne ukuse iz djetinjstva.

Sastojci:

Biskvit:

– 16 kašika brašna

– 10 kašika šećera

– 13 kašika ulja

– 1 prašak za pecivo

– 3 jajeta

– 100 ml mlijeka

Prelv:

– 100 g kokosa

– 150 g čokolade

– 150 g šećera

– 150 ml mlijeka

– 150 g margarina

Priprema:

U posudu umutite bjelanca, i polako dodajte šećer, kašiku po kašiku. Potom dodajte žumanca, jedno po jedno, muteći sve vrijeme, a zatim dodajte i mlijeko. Muteći sve vrijeme, u smjesu dodajte brašno i prašak za pecivo. Dobijenu smjesu sipajte u četvrtasti pleh, i pecite oko 25 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Kada se bisvkit ispeče, ostavite da se ohladi prije nego ga siječete na kocke. Mlijeko i margarin stavite na tihu vatru, a kad se margarin u potpunosti otopi, dodajte šećer i čokoladu i nastavite sa miješanjem.

Kada se čokolada ohladi, dobijene kocke umačite u čokoladu, a potom ih polako valjajte u kokos.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.