Recept dana: Čokoladni tartufi

Donosimo recept za ukusnu poslasticu.

Sastojci: 

280 g čokoladnih kapljica
160 g pavlake za šlag
1 kašičica ekstrakta narandže
šećer u prahu ili kakao 

Priprema:

Čokoladu otopite  srednjoj vatri, uz povremeno miješanje dok ne postane potpuno glatka. U otopljenu čokoladu dodajte pavlaku za šlag i miješajte dok ne dobijete sjajnu, ujednačenu smjesu, a zatim umiješajte ekstrakt narandže. Smjesu prvo ohladite na sobnoj temperaturi, pa je nakratko stavite u frižider kako bi se dovoljno stisla za oblikovanje. Kašičicom vadite manje količine, dlanovima oblikujte kuglice i uvaljajte ih u šećer u prahu ili kakao prah. Gotove tartufe čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi kako bi zadržali svoju prepoznatljivu kremastu teksturu.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.