Recept dana: Čokoladni keksići

Sastojci

130 g putera

100 g smeđeg šećera

75 g bijelog šećera

1 jaje

1 kašičica ekstrakta vanilije

250 g oštrog brašna

35 g kakaoa

1 i po kašičica praška za pecivo

pola kašičice morske soli

pola kašičice sode bikarbone

100 g komadića bijele čokolade

100 g komadića mliječne čokolade

100 g komadića tamne čokolade

Priprema

Mikserom izmiješajte puter i šećere. Dodajte jaje i nastavite miješati, zatim umiješajte i vaniliju. Dodajte brašno, kakao, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so te miksajte dok ne dobijete smjesu za kekse. Umiješajte komadiće čokolade i miksajte dok se dobro ne rasporede u smjesi. Smjesu za keks oblikujte u osam kuglica od kojih bi svaka trebalo da teži između 115 i 120 grama. Stavite ih u zamrzivač na 30 minuta ili na sat vremena u frižider. Dok se keksići hlade, zagrijte rernu na 180 stepeni. Pleh obložite papirom za pečenje, keksiće izvadite iz zamrzivača te ih posložite na pripremljeni pleh. Ubacite u rernu na 12 do 14 minuta. Nakon što su keksići pečeni, ostavite ih oko 30 minuta na plehu da se hlade.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.