Recept dana: Čokoladna pita s malinama

Sastojci

250 g čokoladnog keksa

80 g otopljenog maslaca

2 kašike kakaoa u prahu

prstohvat soli

Čokoladni ganaš:

• 300 g tamne čokolade
• 300 ml slatke pavlake
• 40 g maslaca
• 1 kašičica ekstrakta vanile
• prstohvat soli

Dekoracija:

• 300 g svježih malina
• Nekoliko listića svježe mente

Priprema

Usitnite čokoladni keks, pomiješajte ga sa kakaom, solju i otopljenim maslacem, pa smjesu utisnite u kalup za pitu i stavite u frižider na 20 minuta. Zagrijte slatku pavlaku do pred ključanje, prelijte je preko nasjeckane čokolade i ostavite da odstoji dvije minute. Dodajte maslac, vanilu i prstohvat soli, pa miješajte dok ne dobijete glatki i sjajni ganaš. Prelijte ganaš preko ohlađene podloge i poravnajte površinu. Pitu ostavite u frižideru najmanje četiri sata, a najbolje preko noći, da se potpuno stegne. Prije serviranja ukrasite po želji.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.