Patrijarh Pavle jeo je jedino ovaj kolač: Starinska poslastica, sočna i meka kao duša

Patrijarh Pavle, poznat po skromnom životu, navodno je retko uživao u slatkišima, ali kada bi se odlučio na poslasticu, njegov omiljeni kolač bila je ovakva krempita. Ovo je recept za jednu starinsku varijantu.

Sastojci:

    2 gotova lisnata testa
    2l mleka
    400gr kristal šećera
    8 kesica vanilin šećera
    300gr oštrog brašna
    10 jaja
    5 kašika šećera za belanca

Priprema:

Lisnato tijesto izbockajte i isp4ecite u rerni. Zatim spremite fil tako što ćete u 2 litra mlijeka da skuvate umućena žumanca sa šećerom, vanil šećerom i brašnom. Kada dobijete masu kako što je puding pustite da se prohladi. Umutite belance pa ga dodajte skuvanim jajima. Jednu koricu stavite na dno, pa fil, pa druga korica i sve pospite prah šećerom.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.