Manastirski kolač sa džemom i orasima: Jednostavan posni desert koji ostaje sočan

Ovaj manastirski kolač idealan je za vrijeme posta jer ne sadrži ulje, jaja ni mliječne proizvode, a ipak ostaje mekan i sočan.

Glavnu ulogu ima džem od šljiva, koji tijestu daje vlažnost i blag voćni ukus, dok mljeveni orasi i cimet dodaju bogatu aromu. 

Za pripremu nije potreban mikser, jer se svi sastojci mogu sjediniti varjačom ili žicom za mućenje. Za kolač je potrebno 400 ml kisele vode, 300 g džema od šljiva, 100 g šećera, kesicu vanilin šećera, 250 g brašna, kesicu praška za pecivo, 150 g mljevenih oraha i kašičicu cimeta. Kiselu vodu i džem najprije sjedinite, dodajte šećer i vanilin šećer, a zatim postepeno umiješajte brašno, prašak za pecivo, orahe i cimet. 

Smjesu sipajte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta. 

Nakon hlađenja kolač možete premazati džemom i posuti mljevenim orasima, a zbog sočnosti ostaće ukusan i narednog dana.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.