Recept: Musaka sa tjesteninom

Sastojci

2 kašike maslinovog ulja

450 g patlidžana

450 g mljevene junetine

2 kašike koncentrata paradajza

1 kašičica soli

Malo mljevenog cimeta

800 g konzerviranog oguljenog paradajza

500 g tjestenine

75 g feta sira

Priprema

Patlidžan operite, isijecite na kockice i propržite na maslinovom ulju oko osam minuta, a zatim ga izvadite iz posude. Na istom ulju propržite mljeveno meso, dodajte koncentrat paradajza i začine. Umiješajte usitnjen konzervirani oguljeni paradajz i kuvajte oko pet minuta, dok se sos malo ne zgusne. U međuvremenu skuvajte tjesteninu prema uputstvu na pakovanju, pazeći da ostane čvrsta pa sačuvajte malo vode od kuvanja. Tjesteninu dodajte u sos zajedno sa patlidžanom i sačuvanom vodom pa sve kuvajte još dva do tri minuta. Gotovo jelo poslužite toplo, posuto izmrvljenim feta sirom.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.