Kuhari smatraju da naručivanje ove vrste burgera treba izbjegavati

GS
Kuhari smatraju da naručivanje ove vrste burgera treba izbjegavati

Podrazumijeva se da je način na koji kuhar priprema burger bitan, a mnogi od njih smatraju da jednu vrstu burgera bez obzira treba izbjegavati jer će se pokvariti okus.

Nije bitno da li restoran ima vrhunsko meso ili ne, ukoliko se burger priprema predugo - to će ga neizbježno pokvariti. Darryl Harmon vlasnik Clinton Hall restorana u New Yorku, smatra da nikada ne biste trebali naručivati pretjerano isprženi burger.

“Ovakvi burgeri su previše suhi, tako da meso gubi dobar okus”, naveo je u razgovoru za magazin Eat This, Not That.

On savjetuje da naručujete srednje ispržen burger.

“Meso će se naprosto istopiti u ustima. Što se tiče okusa, moći ćete uživati u kvaliteti govedine ili nekog drugog mesa koje je korišteno”, dodao je.

Mike DeCamp, vlasnik restorana Parlour, rekao je da u pretjerano isprženom burgeru “ispare” sva dobra svojstva mesa. Ukoliko je restoran u koji ste odlučili otići na dobrom glasu, ne biste trebali brinuti o tome da ćete jesti živo meso zbog kojeg se možete početi osjećati loše.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i Twitter nalogu.

© AD "Glas Srpske" Banja Luka, 2018., ISSN 2303-7385, Sva prava pridržana