Koliko jaja dnevno smijemo da pojedemo

Jaja su dugo bila na lošem glasu zbog straha od holesterola, ali preporuka o ograničenju na tri komada sedmično za većinu ljudi više ne važi.

Nutricionisti danas smatraju da zdrave osobe mogu bez problema pojesti i do sedam jaja sedmično, pa čak i jedno dnevno, ako su dio uravnotežene ishrane i pravilno pripremljena.

Osim što su svestrana namirnica, jaja su izvrstan izvor visokokvalitetnih proteina i brojnih hranljivih materija. Dobar su izbor za početak dana jer produžavaju osjećaj sitosti i obezbjeđuju energiju.

Nutritivne prednosti

Nutricionistkinja Leticija Karera objašnjava da ova namirnica može doprinijeti svakodnevnoj efikasnosti.

„Jaja mogu pomoći u smanjenju umora te povećati fizičku i mentalnu produktivnost“, kaže Karera. Slično mišljenje iznosi i Pola Martin Klares u svojoj knjizi „Zdravlje vaše kože zavisi od vaše ishrane“.

„Jaja nam pomažu da ostanemo zdravi i puni energije u bilo kom uzrastu. Uz to, mogu poboljšati pamćenje i zaštititi vid“, navodi ona. Botikarija Garsija u knjizi „Vaš mozak je gladan“ takođe naglašava korisna svojstva jaja.

Jaja obezbjeđuju proteine najvišeg kvaliteta, pristupačna su i svestrana. Zaboravite na zastarjelu ideju da ne smijete jesti više od tri jaja sedmično. Ako su pravilno pripremljena - što znači da nisu pržena i da ih ne jedete sa slaninom - nema nikakvih prepreka da ih konzumirate svakodnevno“, poručuje ona.

Cijelo jaje ili samo bjelanca?

Iako se u nekim dijetama i planovima treninga koriste isključivo bjelanca, odbacivanjem žumanceta gubi se veliki dio važnih hranljivih materija. Žumance sadrži proteine, holin, gvožđe i cink, pa cijelo jaje nudi znatno potpuniji nutritivni profil.

Jaja su takođe bogata vitaminima A, D, E i K, fosforom te vitaminom B12, koji je ključan za rad nervnog sistema i stvaranje crvenih krvnih zrnaca.

Proteini iz jaja pomažu u očuvanju mišićne mase, stoga, osim ako ne postoji specifičan medicinski razlog ili drugačiji savjet nutricioniste, nema potrebe odvajati žumance od bjelanceta.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.