Hrana i piće
Foto: Agencije
| Ilustracija
Sastojci
- 2 praziluka
- 1 glavica luka
- 450 g krompira
- 2 čena bijelog luka
- 2 kašike maslinovog ulja
- 20 g maslaca
- 900 ml supe od povrća
- 100 ml pavlake za kuvanje
- so i biber po ukusu
- 4 kriške starijeg hljeba
- 1 kašika maslinovog ulja
- prstohvat soli
- Malo sušenog bijelog luka ili začinskog bilja
Priprema
Praziluk dobro operite i narežite na kolutiće, a luk sitno nasjeckajte i krompir ogulite i isijecite na kockice. U loncu zagrijte maslinovo ulje i maslac, pa dodajte luk i praziluk i dinstajte nekoliko minuta dok ne omekšaju. Umiješajte bijeli luk i krompir, zatim prelijte supom, začinite solju, biberom i po želji muskatnim oraščićem. Kuvajte na laganoj vatri 20–25 minuta, dok krompir ne omekša, a zatim sve usitnite štapnim mikserom i umiješajte pavlaku za kuvanje. Hljeb isijecite na kockice, pomiješajte s maslinovim uljem i začinima, pa pecite na 190 stepeni oko 8–12 minuta, dok ne postane hrskav. Vruću supu poslužite u zdjelicama i dodajte krutone neposredno prije posluživanja.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.
