Hrana i piće
Foto: Pinimg
Ćufte su jelo koje je omiljeno širom svijeta, a u svakoj kuhinji dobile su i poneku novu notu i lični pečat.
Bilo da ste ljubitelj klasike u paradajz sosu ili nježne i kremaste varijante s bijelim sosom ili vas pak privlače pikantni začini i egzotične kombinacije – ćufte su uvijek pun pogodak.
Sastojci:
– 500 g mješanog mljevenog mesa
– 1 glavica crnog luka (sitno sjeckana)
– 1 čen bijelog luka (usitnjen)
– 1 jaje
– 2 kašike prezli
– So, biber, origano po ukusu
– 400 g paradajz pelata
– 200 ml vode
– 1 kašika šećera
– 2 kašike ulja
Priprema:
U činiji pomješajte mljeveno meso, crni i bijeli luk, jaje, prezle i začine. Oblikujte kuglice.
U tiganju zagrijte ulje i kratko propržite ćufte sa svih strana. Izvadite ih i ostavite sa strane.
U isti tiganj dodajte paradajz pelat, vodu, šećer i začine po ukusu. Kuvajte sos 10 minuta, a zatim ubacite ćufte i krčkajte još 15 minuta na laganoj vatri.
Poslužite uz pire krompir ili tjesteninu.
Prijatno i javite nam kako vam se dopao recept!
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.
