Džem od smokava po bakinom receptu: Bez konzervansa, gotov za 45 minuta

Sezona smokava idealna je za pripremu domaćeg džema bez konzervansa i komplikovanih postupaka.

Za ovaj mirisni namaz potrebno je svega nekoliko sastojaka: zrele smokve, šećer, vanilin šećer i limun.

Smokve se ne moraju ljuštiti, već se operu, uklone im se peteljke i isjeku na manje komade.

Zatim se kuvaju sa šećerom oko 45 minuta na umjerenoj temperaturi, uz povremeno miješanje.

Pred kraj se dodaju vanilin šećer, limunov sok i narendana limunova kora, koji džemu daju poseban miris i svježinu.

Vruć džem sipa se u čiste, sterilisane i zagrijane tegle, koje se odmah zatvaraju i ostavljaju da se postepeno ohlade.

Ovaj domaći džem odličan je uz hljeb i puter, palačinke i uštipke, ali i kao dodatak kolačima ili različitim vrstama sira.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.