Mljekarstvo unosan porodični biznis

BRATUNAC - Slobodan Petrović iz Osamskog kod Bratunca uspio je da za četiri godine postane jedan od najpoznatijih proizvođača mlijeka na području ove opštine.

Nakon što je 2005. godine vlastitim sredstvima izgradio štalu po evropskim standardima, dobio je od Razvojnog programa Ujedinjenih nacija (UNDP) deset krava.

Kasnije je nabavio još pet i za kratko vrijeme, sa godišnjom proizvodnjom od oko 70.000 litara, uspio da se nađe među najvećim proizvođačima mlijeka, ekstra kvaliteta.

- Pored štale izgradio sam i otkupnu stanicu, koju je opremio UNDP. Proizvodnju mlijeka na području ove mjesne zajednice organizujem sa još devet pridruženih kooperanata - kaže Petrović i ističe da se mlijeko, proizvedeno na tom području, svrstava u ekstra klasu.

On podsjeća da se poljoprivredom počeo baviti odmah nakon što je ostao bez posla u bratunačkom preduzeću "Kaolin".

Ima dva hektara vlastite zemlje ali to, kaže, nije dovoljno za proizvodnju hrane, pa uzima u zakup još šest hektara.

- Zadovoljan sam poslom kojim se bavim i ne bih se vratio u firmu. Ovo radim kod svoje kuće i na svom imanju, a što je najvažnije, proizvodnja mlijeka pruža mi šansu da zaradim mnogo više nego što bi, kao mašinski tehničar, mogao zaraditi u nekom preduzeću - ističe Petrović.

Zadovoljan je i saradnjom sa gradačačkim preduzećem "Inmer" koje redovno isplaćuje sve otkupljene količine mlijeka. Tome dodaje i redovne premije od Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede RS i mljekare.

- U ovom poslu pomažu mi supruga Rada i kćerke Svetlana, Gordana i Violeta. Izgradio sam još jedan savremeni objekat i planiram da nabavim još desetak krava, te da zaposlim jedan broj radnika - kaže Petrović.

Za posao, kojim se danas uspješno bavi, zahvalan je UNDP-u i Regionalnoj savjetodavnoj službi iz Bratunca, koja ističe, redovno prati proizvodni proces i stručnim savjetima pomaže kako da od mljekarstva ima što veću korist.

Odmor

- Ustajem rano, ali, uz dobru organizaciju posla ostane dovoljno vremena i za odmor. Ostvarujem prihod od kojeg moja petočlana porodica može dobro da živi, a uvjeren sam da ću, zahvaljujući ovom poslu uspjeti da školujem i djecu - zaključuje Petrović.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.