Умјесто у смећу, рижа завршила у пиву

Јапански произвођач кухињских и кућних апарата из Осаке произвео је 100.000 лименки пива направљеног од риже која је требало да заврши у смећу.

Пиво, како се наводи, садржи 4,5 одсто алкохола, одликује се смањеном горчином и благим укусом, а његова цијена је 405 јена, што је око 2,3 евра, преноси Кјодо.

Разлог за производњу таквог пића је жеља да се смањи количина од 30 тона отпада од хране која годишње настаје током процеса развоја њихових апарата за кување риже.

Компанија Зођируши свом пиву надјенула је назив "Зо но маи", што у преводу значи "Плес слонова".

"Успјели смо да на најбољи начин искористимо своје ресурсе и истовремено створимо нову вриједност", рекао је Кацухико Хамада, портпарол компаније, преноси Танјуг.

већина риже која се користи у тим процесима обично заврши као компост, али компанија је тражила друге начине за његову употребу и почела да производи занатско пиво након приједлога друге фирме специјализоване за смањење отпада од хране.

Ипак, упркос настојањима компаније Зођируши да смањи отпад од хране, само пет одсто од тих 30 тона риже може се заправо искористити у процесу производње пива.

"Надамо се да ћемо у будућности сву ту рижу моћи да искористимо за неки други производ", закључио је Хамада.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.