Рецепт за лаган и освјежавајући оброк: Салата која је освојила друштвене мреже

Посљедњих мјесеци друштвеним мрежама шири се рецепт за такозвану "Оземпик салату", лагани оброк који је име добио због састојака богатих влакнима и који су заситни. Иако вам за припрему овог брзог рецепта није потребан лијек Озмепик, ова салата постала је вирална захваљујући једноставним, нутритивно богатим намирницама и освјежавајућем укусу.

Хрскави купус, свјежи краставац и ароматични коријандер употпуњени кремастим зеленим преливом од авокада и зелене јабуке, стварају лаган, али заситан оброк који је одличан избор за ручак, вечеру или прилог уз главно јело.

Популарност ове салате крије се у комбинацији састојака који природно садрже пуно влакана, воде и здравих масноћа. Влакна из купуса, јабуке и авокада доприносе дужем осјећају ситости и нормалној пробави.

Краставац, који садржи велики удио воде, даје салати свјежину и чини је идеалним оброком током топлијих дана. Авокадо обезбјеђује здраве незасићене масти које оброку дају кремасту текстуру и додатну храњиву вриједност. Зелена јабука и свјеже зачинско биље доносе антиоксидансе и освјежавајући укус.

Састојци:

За салату:

• 120 г ситно нарезаног купуса
• једна половина краставца (око 100 г)
• мања шака свјежег коријандера
• једна кашичица сусама

За прелив:

једна половина авокада (око 70 г) једна половина зелене јабуке (око 70 г) једна кашика свјеже цијеђеног лимуновог сока со и мљевени црни бибер по укусу

Припрема:

Купус ситно нарезати, а краставац изрежите на танке кругове или мање коцкице. Додајте насецкани коријандер и поспите сусамом.

За прелив: у блендер ставите авокадо, зелену јабуку, лимунов сок, со и бибер. Блендајте док не добијете глатку и кремасту смјесу.

Ако желите да прелив буде риједак, додајте једну до двије кашике воде. Прелијте салату непосредно прије послуживања и добро промијешајте како би се сви састојци равномјерно обложили преливом, преноси Супержена.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.