Рецепт дана: Запечени кромпир са сланином

Доносимо рецепт за запечени кромпир са сланином.

Састојци: 

800 г кромпира
150 г сланине 
200 мл павлаке за кување
150 мл млијека
200 г гауде
2 чена бијелог лука
2 кашике маслиновог уља
со и бибер по укусу
суви или свјежи першун
путер

Припрема:

Кромпир оперите, огулите и нарежите на танке плошке. На средње јакој ватри препржите сланину док не постане лагано хрскава. Макните је с таве и оставите са стране.

У здјели помијешајте павлаку за кување и млијеко. Додајте ситно исјецкани бијели лук, со и бибер, те добро промијешајте. Посуду за печење лагано премажите путером, па сложите ред кромпира усправно или лагано преклопљено, мало сланине и мало ренданог сира. Поновите поступак док не потрошите састојке. Прелијте припремљену смјесу равномјерно преко кромпира. Пазите да течност уђе између слојева. Загријте рерну на 180 степени. Покријте посуду алуминијском фолијом и пеците око 40 минута. Након тога склоните фолију, додајте остатак сира по врху и пеците још 20 минута, док површина не постане златносмеђа и хрскава. Извадите из рерне и оставите да одстоји пет минута. По жељи поспите свјежим першуном и послужите топло.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.