Храна и пиће
Фото: Илустрација
Деценијама се прича, али сада имамо и доказ: ово је, кажу, званично најбољи колач бивше Југославије!
А најбоље од свега је то што је рецепт за овај савршени, кремасти десерт толико једноставан да увијек успијева, и готов је за час.
Ријеч је о непеченом крем колачу са кексом, а ово је рецепт (за плех средње величине):
Крема:
1 литра млијека
3 кесице пудинга од ваниле
8 кашика шећера
250г путера (или маргарина).
Подлога:
Једно веће паковање омиљеног сувог кекса
Глазура:
100г чоколаде за кување
мало уља
Припрема:
Скувајте пудинг како пише на кесици, али користите цијели литар млијека. Када га склоните са ватре, обавезно га одмах прекријте прозирном фолијом, директно по површини. То је мали, али важан трик да вам се не ухвати она корица.
Крема мора да се потпуно охлади! Када је хладна, умутите маслац (који је био на собној температури) и онда га постепено додајте у хладну крему. Мутите док не добијете глатку, као пјенасту крему.
Кекс брзо намочите у млијеко (да буде само влажан!) и сложите први ред у плех. Преко кекса равномјерно распоредите цијелу крему.
Отопите чоколаду са мало уља. Прелијте колач, ставите га у фрижидер и то је то, пише Крстарица.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.
