Ове намирнице подстичу стварање колагена

Колаген је један од најважнијих протеина у људском тијелу јер има кључну улогу у очувању структуре коже, костију, мишића, тетива, лигамената и других везивних ткива.

Чини око 30 одсто укупних протеина у организму и састоји се од три полипептидна ланца која формирају чврсту троструку спиралу отпорну на оштећења. Овај протеин даје кожи чврстоћу и еластичност, али истовремено подржава функцију зглобова, костију и унутрашњих органа.

Међутим, с годинама се његова природна производња у организму смањује, што доводи до видљивих знакова старења попут бора, губитка еластичности коже, слабијих зглобова и смањења мишићне масе.

Стручњаци истичу да се управо због тога препоручује повећан унос намирница које подстичу стварање колагена, јер исхрана има важну улогу у његовој обнови.

Зашто је колаген важан?

Иако се колаген често налази у козметичким производима, његова ефикасност преко коже је ограничена јер молекули тешко продиру у дубље слојеве.

Колаген је посебно важан за одржавање здравља коже, зглобова и мишића. Његов недостатак може довести до појаве бора, опуштене коже, болова у зглобовима и спорије регенерације ткива.

Осим тога, утиче и на густину костију, па његов мањак може повећати ризик од прелома и остеопорозе.

Због тога се све чешће наглашава значај правилне исхране богате хранљивим материјама које подржавају синтезу колагена. Колаген из хране у организму се разграђује на аминокиселине и пептиде, који се затим користе за изградњу новог колагена.

Намирнице које подстичу стварање колагена

У свакодневној исхрани посебно се издвајају поједине намирнице које могу помоћи организму да производи више колагена.

Супа од костију

Супа од костију сматра се једним од најбогатијих природних извора колагена. Дуготрајним кувањем костију ослобађају се колаген и друге корисне материје које подржавају здравље коже и зглобова.

Пилетина

Пилетина, нарочито дијелови богати везивним ткивом, садржи значајне количине колагена и аминокиселина потребних за његову синтезу.

Риба и морски плодови

Колаген из рибе и морских плодова организам лакше апсорбује, због чега се често препоручују као дио исхране усмјерене на очување здравља коже.

Јаја

Јаја садрже аминокиселине које учествују у стварању колагена, а истовремено доприносе здрављу коже, косе и зглобова.

Цитрусно и бобичасто воће

Наранџе, лимун, грејпфрут, јагоде, боровнице и друго воће богато је витамином Ц, који је неопходан за производњу колагена у организму.

Без довољне количине витамина Ц тијело не може ефикасно стварати овај важан протеин.

Бијели лук, орашасти плодови и сјеменке

Бијели лук садржи сумпор, док орашасти плодови и сјеменке обезбјеђују цинк и бакар. Ови минерали имају важну улогу у производњи и очувању колагена.

Важне су и животне навике

Стручњаци упозоравају да правилна исхрана није једини фактор који утиче на ниво колагена у организму.

Смањен унос шећера, довољно течности, избјегавање пушења и заштита коже од УВ зрачења могу значајно успорити разградњу колагена и процес старења коже.

Комбинација здраве исхране и квалитетних животних навика представља најбољи начин за очување младалачког изгледа коже и здравља цијелог организма, преноси Дан.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.