Кремасти кокос ролат без печења: Окус који обара с ногу!

Ако волите кокос и једноставне колаче за које не морате да укључујете рерну, ролат од кокоса је прави избор.

Не тражи много времена, а добијате кремаст, укусан и декоративан десерт који иде уз кафу или чај.

Најбоље од свега је што вам за припрему не треба посебно кулинарско искуство. Довољно је да направите смјесу, припремите крем, увијете ролат и пустите га да се добро охлади.

Детаљна припрема: Како направити неодољиви кокос ролат?

За тамну кору од кекса

300 г млјевеног кекса

100 г кокоса

100 г шећера у праху

100 г отопљеног маслаца

120 мл млијека

2 кашике какао праха

За бијели фил и декорацију

100 г омекшалог маслаца

100 г шећера у праху

150 г кокоса

80 мл млијека

30-50 г кокоса за посипање

неколико листића бадема или рендана чоколада (по жељи)

Припрема коре:

У већој посуди помијешајте мљевени кекс, кокос, шећер у праху и какао. Додајте отопљени маслац и постепено сипајте млијеко. Мијешајте док не добијете компактну смјесу која може да се обликује.

Ако вам је смјеса превише сува, додајте још сасвим мало млијека, али постепено, како не би постала превише мекана.

Припрема фила:

Затим припремите фил за ролат од кокоса. Умутите омекшали маслац са шећером у праху, додајте кокос и млијеко, па све добро сједините. Фил треба да буде довољно густ да се равномјерно нанесе на кору.

Обликовање ролата:

На радну површину ставите папир за печење или провидну фолију. Преко њега распоредите смјесу од кекса и обликујте правоугаоник. Најлакше ћете је развити оклагијом између два листа папира за печење, па се неће лијепити.

Преко тамне коре равномјерно распоредите бијели фил, а уз ивице оставите мало слободног простора. Кору пажљиво увијајте у ролат, помажући се папиром за печење. Немојте журити, како се кора не би распала.

Важан корак: Колико дуго ролат од кокоса треба да стоји у фрижидеру?

Готов ролат поспите кокосом (и листићима бадема или чоколадом, по жељи), умотајте га у фолију и ставите у фрижидер на најмање 3 до 4 сата, а најбоље преко ноћи.

Прије служења охлађен ролат исјеците на једнаке колутове и уживајте у савршеном споју чоколаде и кокоса, преноси Крстарица.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.