Колач са јогуртом и бобичастим воћем готов за пола сата

Ако тражите једноставан љетни десерт који успијева сваки пут и не захтијева компликоване састојке, овај колач са јогуртом и бобичастим воћем савршен је избор.

 Мекан, сочан и благо киселкаст, идеалан је за топле дане када желимо нешто слатко, али не превише тешко.

Састојци

За овај рецепт користите амбалажу течног јогурта као мјеру (1 чаша = 200 мл).

2 чаше течног јогурта
2 чаше глатког брашна
1 чаша шећера (може и мало мање ако не волите превише слатко)
1/2 чаше биљног уља
1 прашак за пециво
1 ванилин шећер
300–400 г бобичастог воћа (малине, купине, боровнице, вишње – свјеже или замрзнуто)
Мало лимунове коре (по жељи)

Припрема

У посуди пјењачом или кашиком помијешајте јогурт, уље, шећер и ванилин шећер.

Просијте брашно и прашак за пециво, па лагано промијешајте тек толико да се састојци сједине и да нема грудвица. По жељи додајте и мало нарендане лимунове коре за свјежију арому.

Подмажите и побрашните плех за печење (отприлике 20x30 цм), па сипајте смјесу. По врху распоредите бобичасто воће и лагано га утисните у смјесу.

Пеците у претходно загријаној рерни на 180 степени Целзијусових око 30 до 35 минута, док колач не добије златну боју и чачкалица не изађе чиста.

Колач потпуно охладите, па га ставите у фрижидер на најмање сат времена. Послужите га хладног, посутог шећером у праху, уз куглу сладоледа од ваниле за потпуни љетни ужитак.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.