Како препознати савршену лубеницу: Седам знакова да је слатка као мед

Мало шта може покварити љетно освјежење као лубеница без укуса.

• Жута пољска мрља један је од најбољих показатеља зрелости лубенице.
• Зрела лубеница треба да буде тешка, мат и чврста на додир.
• Дубок и шупаљ звук при куцању често указује на сочан плод. 

Иако на први поглед дјелује тешко процијенити какав је плод изнутра, постоји неколико једноставних трикова који могу помоћи да сваки пут изаберете слатку, сочну и зрелу лубеницу.

Стручњаци савјетују да приликом куповине обратите пажњу на неколико визуелних и звучних показатеља који често откривају квалитет плода.

1. Потражите пољску мрљу
Пољска мрља је свијетли дио коре на којем је лубеница лежала на земљи током сазријевања.

Кремасто жута или благо наранџаста мрља указује на зрелу и слатку лубеницу, док бијела или веома свијетла мрља може значити да плод није довољно сазрио.

Ако купујете лубеницу директно са њиве, погледајте и петељку. Сува и жућкасто-смеђа петељка знак је зрелости, док зелена указује да је плод вјероватно убран прерано.

2. Обратите пажњу на пруге
Добра лубеница има јасно изражене контрасте између тамних и свијетлих пруга. Тамне пруге треба да буду интензивно зелене, а свјетлије кремасте или жућкасте нијансе.

3. Покуцајте по кори
Иако дјелује необично, звук може много открити.

Зрела лубеница производи дубок и шупаљ звук када се лагано куцне по кори. Ако звук дјелује туп или превише висок, плод можда није довољно сазрио.

4. Провјерите мрежасте флеке
Сивкасто-смеђе линије и мрежасте шаре на кори често су знак да је лубеница веома слатка. Сматра се да те ознаке настају на мјестима гдје је шећер излазио на површину током развоја плода, преноси Телеграф.

5. Изаберите најтежу
Када упоређујете двије лубенице сличне величине, изаберите ону која дјелује теже.

Већа тежина обично значи да плод садржи више воде, што је један од показатеља сочности.

6. Предност дајте округлим плодовима
Округласте лубенице често се сматрају слађим од издужених. Такође, избјегавајте плодове са неправилним испупчењима или деформацијама на кори.

7. Кора треба да буде мат и чврста
Зрела лубеница има мат површину, док сјајна кора може указивати на недовољну зрелост.

Прије куповине прегледајте цијели плод и избјегавајте лубенице са меканим дијеловима, пукотинама, удубљењима или другим видљивим оштећењима.

Уз неколико секунди пажљивог прегледа, шансе да кући донесете слатку и сочну лубеницу биће много веће

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.