Један детаљ на петељци открива да ли је парадајз прави домаћи или накљукан хемијом

Пијаца је ових дана преплављена поврћем, али куповина је постала чисти руски рулет. Док бирате плодове за салату, сигурно вас мучи исто питање – да ли је овај парадајз испред вас заиста домаћи или накљукан хемијом?

Сви чезнемо за оним правим укусом из бакине баште, али са тезги нас углавном вребају савршено црвени плодови који су унутра потпуно пластични и безукусни.

Зашто нас изглед на тезги често лаже?
Када видите гомилу парадајза где је сваки плод идентичне величине и боје, одмах упалите црвену лампицу. Природа никада не прави савршене копије. Искусни купци добро знају да изглед итекако вара и да на први поглед не можете бити сигурни да ли је плод домаћи или накљукан хемијом.

Прави парадајз гајен на сунцу и у правој земљи увек има своје мане, неправилан облик или ситну тачкицу на кори, док су они фабрички рађени као под конац.

Детаљ који продавци не могу да сакрију
Већина купаца само загледа боју коре, али највећа тајна се заправо крије на самом врху плода.Један једини детаљ на зеленом делу одмах решава вечиту дилему да ли је парадајз домаћи или накљукан хемијом.

Тест мириса
Узмите парадајз у руку и помиришите део око саме петељке. Прави, природни парадајз има интензиван, опојан мирис земље и зеленила. Ако петељка нема никакав мирис или вас подсећа на картон, то је доказ да је плод сазревао у хладњачи уз помоћ гасова.

Изглед петељке
Ако је она сува, бледа или сама отпада, тај парадајз је одавно убран. Код свежег домаћег плода петељка је јарко зелена, савитљива и чврсто је спојена са парадајзом.

Пресеците парадајз и погледајте унутрашњост
Ако прођете тест на пијаци, код куће следи финална потврда. Када расечете плод, одмах ћете по структури и жилама схватити да ли је парадајз домаћи или накљукан хемијом.

Прави парадајз је увек тежи него што изгледа, сочан је и пун природних семенки. Међутим, ако унутра видите дебеле, беле и тврде жиле које се протежу кроз цео плод, то је јасан доказ да је у питању индустријска роба.

Те жиле служе само да поврће остане тврдо као камен током дугог транспорта, а укус и здравље су ту на последњем месту.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.