Занимљивости о куваном вину

Кувано вино представља један од најстаријих и омиљених зимских напитака чија историја сеже још у доба античког Рима, гдје су га легионари пили да би се угријали током освајања хладнијих крајева Европе. Стари Римљани су га правили мијешањем вина са медом и бибером, вјерујући да оваква мјешавина не само да грије тијело већ и поправља опште здравље организма.

Током средњег вијека овај напитак је постао статусни симбол, јер су егзотични зачини попут цимета, каранфилића и ђумбира били изузетно скупи и доступни само племству. Занимљиво је да су у то вријеме људи вјеровали да кувано вино има љековита дејства па су га љекари често прописивали као лијек против разних упала и прехлада. Да би се добио савршен укус, вино никада не смије да прокључа јер би висока температура уништила и алкохол и деликатне ароме зачина које му дају тај препознатљив мирис празника.

Данас је кувано вино незаобилазан симбол божићних маркета широм свијета, спајајући људе мирисом наранџе и топлином која пружа утјеху током најхладнијих зимских вечери. Поред црвеног вина које је традиционални избор, све популарније постаје и кувано бијело вино, које нуди нешто лаганију и свјежију варијанту овог древног рецепта.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.