Zanimljivosti
Foto: Agencije
| Ilustracija
Kuvano vino predstavlja jedan od najstarijih i omiljenih zimskih napitaka čija istorija seže još u doba antičkog Rima, gdje su ga legionari pili da bi se ugrijali tokom osvajanja hladnijih krajeva Evrope. Stari Rimljani su ga pravili miješanjem vina sa medom i biberom, vjerujući da ovakva mješavina ne samo da grije tijelo već i popravlja opšte zdravlje organizma.
Tokom srednjeg vijeka ovaj napitak je postao statusni simbol, jer su egzotični začini poput cimeta, karanfilića i đumbira bili izuzetno skupi i dostupni samo plemstvu. Zanimljivo je da su u to vrijeme ljudi vjerovali da kuvano vino ima ljekovita dejstva pa su ga ljekari često propisivali kao lijek protiv raznih upala i prehlada. Da bi se dobio savršen ukus, vino nikada ne smije da proključa jer bi visoka temperatura uništila i alkohol i delikatne arome začina koje mu daju taj prepoznatljiv miris praznika.
Danas je kuvano vino nezaobilazan simbol božićnih marketa širom svijeta, spajajući ljude mirisom narandže i toplinom koja pruža utjehu tokom najhladnijih zimskih večeri. Pored crvenog vina koje je tradicionalni izbor, sve popularnije postaje i kuvano bijelo vino, koje nudi nešto laganiju i svježiju varijantu ovog drevnog recepta.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.
