Ресторан у Новом Саду наплаћује коришћење ножа и виљушке

НОВИ САД - На рачуну једног новосадског ресторана, поред хране и пића, гостима се појавила и ставка „прилог за прибор и постављање јела“ од 120 динара. Тај додатак, како пише у менију, покрива прибор, хљеб или трошкове постављања стола.

- Када наручиш јело, подразумијева се да добијеш нож, виљушку и тањир, а не да их платиш посебно - коментаришу незадовољни гости.

У посљедње вријеме све више ресторана у Србији уводи ову праксу, правдајући је покривањем дијела трошкова сервиса. Међутим, посјетиоци су револтирани, јер сматрају да је у реду платити додатни прилог или хљеб који сами наруче, али не и прибор.

- То је као да наплаћују дисање у ресторану - један је од коментара на друштвеним мрежама.

Посебно иритира то што гости немају могућност избора - прилог се аутоматски додаје на рачун, без обзира на то да ли користе хљеб или не. Тако га многи доживљавају као обавезну таксу, а не као услугу.

Слична пракса постоји у многим европским земљама. У Италији готово сваки ресторан има „цоперто“ или „пане е цоперто“, од једног до пет евра по особи (од 120 до 600 динара по особи), али гости унапријед знају да је та ставка обавезна. У Шпанији, Португалу и Грчкој често се на сто донесу хљеб или маслине које гост може одбити, па се не наплаћују. Кључна разлика је у транспарентности и праву на избор.

Заговорници увођења наплате у Србији тврде да је то поштен начин да се покрију трошкови сервиса, прања прибора и хљеба. Критичари, међутим, подсјећају да су то основни елементи угоститељства и да би требало да буду урачунати у цијену хране и пића.

- Плаћати прибор посебно исто је као да вам наплате чашу из које пијете пиће које сте већ наручили - закључују незадовољни гости.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.