Срби послије Аустријанаца поједу највише свињетине на свијету

Лондон, Београд - Просјечан грађанин Србије поједе годишње више од 82 килограма меса, од чега готово 65 кила свињетине, што је највише у свијету после Аустријанаца, пише британски Економист

Срби поједу далеко мање осталих врста меса, јер наспрам 64,8 килограма свињског меса, годишње се унесе у организам свега 8,5 килограма говедине, седам килограма живине и два килограма козјег меса. Са том количином меса и месних прерађевина, Србија се нашла на 26. месту на листи 177. земаља коју су саставиле Уједињене нације, одјељак за храну и пољопривреду 2007.

Из исте табеле се чита да је потрошња меса по становнику у Србији земљи више него дупло већа у односу на свјетски просјек. Просјечан Индијац годишње поједе свега 3,2 килограма меса, док грађани Луксембурга поједу највише меса на свијету, чак 136,5 килограма годишње по становнику.
 
У свијету расте потрошња меса, пише Економист, и за посљедњих 50 година се она учетворостручила. Док се шездесетих у свијету јело 70 милиона тона меса, при крају прве декаде 21. века трошило се 268 милиона тона. Истовремено је потрошња по човјеку порасла са 22 на 40 килограма годишње. И док се раније највише јела говедина, у новије вријеме примат је преузела свињетина. Иако Кинези покрећу свјетску тражњу за месом, и даље су земље Запада највећи потрошачи, наводи Економист.

ЕУ од извозника постоје увозник свињетине

Број свиња у Европској унији смањиће се због пооштравања закона о њиховом гајењу, за око десет одсто, због чега ЕУ може да изгуби позицију великог извозника свињског меса, преноси Танјуг резултате анкете коју је спровео Ројтерс.

Свињетина би такође, као посљедица других контроверзних правила Брисела, важећих за све земље ЕУ, од јануара 2013. могла знатно да поскупи, процијенили су стручњаци за гајење свиња појединих земаља ЕУ.

Ограничење броја свиња прети посебно Шпанији која је, поред Њемачке, највећи европски произвођач свињетине. Шпански фармери због лоше економске ситуације у земљи немају приступ кредитима, а код мањих стада њихово гајење неће бити рентабилно, рекао је директор удружења шпанских одгајивача свиња Алберто Еранс.

Он процењени пад броја гајених свиња за пет до 10 одсто сматра “оправданим”.
Пад броја свиња за десетину такође ће угрозити позицију ЕУ као извозника свињског меса.

- Очекује се да ће измјене које ће ступити на снагу 2013. направити од ЕУ чистог увозника свињетине - рекао је портпарол њемачког удружења сточара.
 
ЕУ извози свињско месо највише у Русију, Кину и Хонгконг, а прошле године је вредности тог извоза достигла 4,6 милијарди евра, произилази из података Европске комисије. 

Нова правила из Брисела од јануара 2013.

Главна измена правила се односи на супрасне крмаче које ће морати да се гаје заједно са осталим крмачама, како би имале више простора него при одвојеном гајењу.
Трошкови спровођења директиве по једној супрасној крмачи у ЕУ се у просјеку процијењују на више од 360 евра и дио сточара ће због тога радије престати да гаји свиње.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.