Тренд у Пољској: Урбани просјаци постају сеоске газде

Варшава - Пољаци су схватили да од градског асфалта и бетона немају баш много тога и због тога су се окренули обради земље, па су многи за кратко вријеме од урбаних просјака постали сеоске газде.

У Пољској је производња хране најзначајнија индустрија. Међутим, и њих муче уситњена пољопривредна газдинства.

Да би тај проблем превазишли, они су много новца добијеног из европских фондова утрошили да унаприједе живот на селу, а пољопривреднике подстакну да се удруже и повежу аграр, туризам и продају како би пут од њиве до потрошача био што краћи и јефтинији.

Није увијек тако било, али сада Пољску мучи то што јој велики градови попут Варшаве остају без становника, па и радне снаге.

- Људи све више одлазе у села јер је тамо живот јефтинији, а услови за зараду веома добри. Приоритет на свим нивоима власти су улагања у развој руралних крајева - истиче бивши начелник региона Малопољска Јануш Сепиот.

Изградили су аутопутеве, реконструисали пруге, па се брзо стиже до метропола. Фармери добијају субвенције по хектару само да земља није запуштена. Држава им плаћа пензионо и здравствено осигурање.

Да би се убрзао развој руралних крајева, Пољацима помаже и влада Швајцарске. У протеклих десет година кроз разне програме добили су 490 милиона швајцарских франака, углавном за подршку малим пољопривредним произвођачима и угоститељима који у својим објектима промовишу локалне производе.

- Повезали смо шест општина. Улагали смо у туристичку инфраструктуру и направили кухињски инкубатор у којем се прерађују локални производи и продају у посебним продавницама и ресторанима као локални еколошки производ - објашњава Рената Буковска из Центра за промоцију предузетништва Сандомеж.

Пољаци су задовољни животом на селу.

- У Варшави сам тешко живио јер сам морао да плаћам изнајмљени стан, превоз до посла и високе цијене хране. Како сам отишао на село и посветио се производњи хране, све се потпуно промијенило. Уживам у сеоској идили, а од свог рада не само да могу солидно да живим, већ остварујем значајне приходе производњом органске хране. Држава нам доста помаже. Не би ме више ни пушком натјерало да идем живјети у град. Ако ми нешто треба, за 20 минута сам у градској вреви која ми уопште не недостаје - казао је фармер Збигњев Потијак из околине Варшаве. 

Удруживање

Фармер Јан Чаја из мјеста Двикози каже да су успјели да удруже 20 фармера и сада заједно производе продају преко интернета.

- Имамо 200 сталних купаца. Многи од њих дођу да упознају људе од којих купују храну, и тако смо спојили туризам и пољопривреду - прича Јан Чаја.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.