У бурадима леже милиони марака

МРКОЊИЋ ГРAД - Воћарство у мркоњићкој општини је у експанзији, а нарочито узгој шљиве. Иако је род шљиве прошле године подбацио, воћари су произвели десетак хиљада литара чувене мркоњићке шљивовице.

Од производње и продаје ракије многа домаћинства обезбјеђују егзистенцију, али проблем представља пласман, па воћари чувају у бурадима велике количине ракије.

- Домаћинства за продају имају око милион литара ракије. То је право богатство, ако се зна да је цијена литра ракије десет марака, што је око десет милиона марака - рекао је предсједник Удружења воћара и произвођача ракије "МГ савка" Гојко Јовић.

Он објашњава да је Удружење у сарадњи са Aгенцијом за привредни развој уложило значајне активности на стандардизацији производње ракије.

- На том плану има још много посла, поготово да се испуне услови за пласман ракије на инострано тржиште. Међутим, и са овим нивоом стандардизације створени су услови за пласман ракије на тржиште. Очекујемо да ћемо уз помоћ задруга и трговачких ланаца већ ове године пласирати нашу ракију на тржиште - рекао је Јовић.

Мркоњићка шљива, али и ракије произведене од шљиве "савке" и "чачанке" надалеко је чувена. Томе погодује надморска висина воћњака, али и брига воћара о засадима.

Један од најпознатијих произвођача ракије Боро Лакета казао је да је он наставио породичну традицију производње ракије.

- Ракију печем на традиционалан начин, али и уз примјену савремених технолошких мјера. Ракију искључиво печем од зрелих шљива, од оних које саме падају на земљу. Ја никада не тресем стабла шљиве, већ их скупљам када сама отпадну са грана - прича Лакета.

Воћар из Подбрда Бранко Гатарић тврди да свако стабло тражи његу.

- Шљиве сам засадио на девет дунума земљишта. Воћњак гнојим само стајским ђубривом, а прскам кречом и модром галицом. Зато је шљива из еколошки чиста и доброг квалитета, као и ракије - казао је Гатарић.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.