Од кошнице до тржишта: Пчеларство прилика за жене из Српца

СРБАЦ - Нова опрема за савремену производњу меда и едукативне радионице "од фарме до стола" које ће бити организоване у наредном периоду допринијеће да се већи број жена из Српца заинтересује за област пчеларства и пластеничке производње.

Рекла је то предсједница Удружења жена Србац Весна Смиљанић на радионици која је организована у оквиру пројекта "Снага жене, снага заједнице", којег подржава Мрежа за рурални развој у БиХ, уз финансијску подршку Европске Уније.

Све фазе производње

Смиљанићева је навела да су кандидовале овај пројекат за донаторска средства како би својим чланицама пружиле практичне информације и вјештине везане за савремену пчеларску производњу, укључујући правилну прераду и складиштење меда, паковање и декларисање производа, као и припрему за пласман на локалном и ширем тржишту.

На овај начин, србачке жене ће се упознати са свим фазама производње, што је од великог значаја за развој пчеларског бизниса.

- Захваљујући овом пројекту, наше удружење је добило машину за декристализацију меда и то 25 одсто средстава, док је остатак финансирала наша чланица Мара Митрић, која је дугогодишњи произвођач меда. Биће нам омогућено да организујемо четири радионице о пчеларству, обилазак пчелињака, али и радионицу о пластеничкој производњи. Жене ће се упознати са радом у пластенику, што нам пуно значи - рекла је Смиљанићева.

Задруге и сајмови

Планирани су обиласци земљорадничких задруга и учешће на сајмовима што је за жене велики корак ка самосталној производњи и дистрибуцији својих производа.

Мара Митрић из Срђевића пчеларством се бави од 2010. године, заједно са супругом Душком, а њен пут није био без изазова.

- Почели смо са само једном кошницом коју смо добили као поклон од кума. Те године смо имали лоша искуства, али већ сљедеће смо набавили више кошница и полако је кренуло. Није било све како смо очекивали. Након што смо имали око 40 кошница, из зимске сезоне су нам све пчеле угинуле, осим једне кошнице. Онда смо схватили да су пчеле биле изложене хемијским третманима на пољима, због чега су се разбољеле. Уз много труда, успјели смо се опоравити и повећати број кошница на више од 60 – истиче Митрићева.

Како каже, пчеларство никада није било њен главни посао, али данас полако постаје основно занимање, а производња меда и припрема разних производа попут мелема и тинктура, постали су њен свакодневни рад.

- Ових дана је и једна наша чланица почела да се бави пчеларством. Са мужем је једно вријеме провела у Њемачкој, али сада су се вратили. Иако је почетак био тежак, надамо се да ће опстати у овом послу и да ће их након ових едукација бити још више у удружењу – каже Митрићева која је за своје производе, на сајмовима у Тузли и Бањалуци, прошле године освојила пет златних медаља.

Искуства

Радионици о производњи меда присуствовале су и чланице Удружења жена "Гнионица" из Вукосавља.

- Бавимо се ручним радовима и домаћим производима, припремамо џемове  и сокове, а гдје год одемо препознатљиви смо по нашим колачима. Већ двије године сарађујемо са србачким удружењем и заједно присуствујемо едукацијама. Овакве радионице су јако корисне како би жене стекле знања, сачувале неке старе занате и оставиле насљеђе будућим генерацијама - рекла је предсједница удружења Јасмина Млинаревић.

Шеста годишњица рада

Удружење жена Србац прославило је ових дана шесту годишњицу постојања и рада.

- Тренутно окупљамо 45 чланица, углавном жена старије животне доби, али има и неколико млађих које су заинтересоване да наставе традицију предака. Чак се недавно у наше удружење учланила и једна дјевојка из Градишке која израђује торбице од бисера и сваровски кристала. Наше младе жене често немају времена, али их позивам да нам се придруже и науче нешто од нас - поручила је Смиљанићева.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.