Od košnice do tržišta: Pčelarstvo prilika za žene iz Srpca

SRBAC - Nova oprema za savremenu proizvodnju meda i edukativne radionice "od farme do stola" koje će biti organizovane u narednom periodu doprinijeće da se veći broj žena iz Srpca zainteresuje za oblast pčelarstva i plasteničke proizvodnje.

Rekla je to predsjednica Udruženja žena Srbac Vesna Smiljanić na radionici koja je organizovana u okviru projekta "Snaga žene, snaga zajednice", kojeg podržava Mreža za ruralni razvoj u BiH, uz finansijsku podršku Evropske Unije.

Sve faze proizvodnje

Smiljanićeva je navela da su kandidovale ovaj projekat za donatorska sredstva kako bi svojim članicama pružile praktične informacije i vještine vezane za savremenu pčelarsku proizvodnju, uključujući pravilnu preradu i skladištenje meda, pakovanje i deklarisanje proizvoda, kao i pripremu za plasman na lokalnom i širem tržištu.

Na ovaj način, srbačke žene će se upoznati sa svim fazama proizvodnje, što je od velikog značaja za razvoj pčelarskog biznisa.

- Zahvaljujući ovom projektu, naše udruženje je dobilo mašinu za dekristalizaciju meda i to 25 odsto sredstava, dok je ostatak finansirala naša članica Mara Mitrić, koja je dugogodišnji proizvođač meda. Biće nam omogućeno da organizujemo četiri radionice o pčelarstvu, obilazak pčelinjaka, ali i radionicu o plasteničkoj proizvodnji. Žene će se upoznati sa radom u plasteniku, što nam puno znači - rekla je Smiljanićeva.

Zadruge i sajmovi

Planirani su obilasci zemljoradničkih zadruga i učešće na sajmovima što je za žene veliki korak ka samostalnoj proizvodnji i distribuciji svojih proizvoda.

Mara Mitrić iz Srđevića pčelarstvom se bavi od 2010. godine, zajedno sa suprugom Duškom, a njen put nije bio bez izazova.

- Počeli smo sa samo jednom košnicom koju smo dobili kao poklon od kuma. Te godine smo imali loša iskustva, ali već sljedeće smo nabavili više košnica i polako je krenulo. Nije bilo sve kako smo očekivali. Nakon što smo imali oko 40 košnica, iz zimske sezone su nam sve pčele uginule, osim jedne košnice. Onda smo shvatili da su pčele bile izložene hemijskim tretmanima na poljima, zbog čega su se razboljele. Uz mnogo truda, uspjeli smo se oporaviti i povećati broj košnica na više od 60 – ističe Mitrićeva.

Kako kaže, pčelarstvo nikada nije bilo njen glavni posao, ali danas polako postaje osnovno zanimanje, a proizvodnja meda i priprema raznih proizvoda poput melema i tinktura, postali su njen svakodnevni rad.

- Ovih dana je i jedna naša članica počela da se bavi pčelarstvom. Sa mužem je jedno vrijeme provela u Njemačkoj, ali sada su se vratili. Iako je početak bio težak, nadamo se da će opstati u ovom poslu i da će ih nakon ovih edukacija biti još više u udruženju – kaže Mitrićeva koja je za svoje proizvode, na sajmovima u Tuzli i Banjaluci, prošle godine osvojila pet zlatnih medalja.

Iskustva

Radionici o proizvodnji meda prisustvovale su i članice Udruženja žena "Gnionica" iz Vukosavlja.

- Bavimo se ručnim radovima i domaćim proizvodima, pripremamo džemove  i sokove, a gdje god odemo prepoznatljivi smo po našim kolačima. Već dvije godine sarađujemo sa srbačkim udruženjem i zajedno prisustvujemo edukacijama. Ovakve radionice su jako korisne kako bi žene stekle znanja, sačuvale neke stare zanate i ostavile nasljeđe budućim generacijama - rekla je predsjednica udruženja Jasmina Mlinarević.

Šesta godišnjica rada

Udruženje žena Srbac proslavilo je ovih dana šestu godišnjicu postojanja i rada.

- Trenutno okupljamo 45 članica, uglavnom žena starije životne dobi, ali ima i nekoliko mlađih koje su zainteresovane da nastave tradiciju predaka. Čak se nedavno u naše udruženje učlanila i jedna djevojka iz Gradiške koja izrađuje torbice od bisera i svarovski kristala. Naše mlade žene često nemaju vremena, ali ih pozivam da nam se pridruže i nauče nešto od nas - poručila je Smiljanićeva.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.