Моамер Гадафи волио сарму

Прњавор - Као радник Војне установе у Београду, тада млади Богдан Шуман осамдесетих година прошлог вијека добио је налог да се спреми и крене у непознато. Речено му је да ће путовати у Либију, али да о томе никоме не говори. Прије тога подвргнут је разним безбједносним провјерама. Млади кувар из Хрваћана био је по свим основама чист, процијенили су они који су “регрутовали” кадрове за дворац или бедуински шатор Моамера ел Гадафија.

Сусрет са главним градом Либије, новим људима и другим начином живота био је за Шумана нешто што се не заборавља. Само одабрани могли су стићи у Триполи. Богданов посао био је да, заједно са колегама, припрема храну за предсједника.

- Постојали су људи који су прије предсједника провјеравали храну, али послије неког времена, када су стекли пуно повјерење у мене и мој однос према послу, та контрола је изостајала. Често сам припремао јела од телетине, говедине, пилетине... Гадафи је за вријеме ранијих честих боравака у Београду заволио и српску сарму, па се и то јело налазило на његовом јеловнику - присјећа се Богдан.

Знало се догодити да се Гадафи, када се томе кувари не надају, појави у кухињи да би пробао неке од специјалитета. Слично је знала да уради и његова супруга Сура, једноставна жена, која је, као и Моамер, знала много српских ријечи. Вољели су Југославију, нешто посебно везало их је за бившу државу.

- Стекао сам много лијепих успомена. Умјесто једне, остао сам тамо двије године, а добио сам понуду да продужим уговор. Међутим, носталгија ме вратила родном селу и мом Прњавору, богатијег за вриједне успомене и драге поклоне које ми је Гадафи дао - каже Богдан.

Успомене

И сада се Богдан радо сјећа прошлог времена, Гадафијеве палате, великог броја жена које су биле у првом прстену његовог обезбјеђења... Све је функционисало на врхунском професионалном нивоу, али Шуману то није тешко падало. Није остао равнодушан на све оно што се догодило касније, када је Гадафи убијен, али то је већ политика. A Богдан Шуман је “само” врхунски мајстор кулинарског посла.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.