Наука
Фото: X.com
Произвођачи шкотског вискија ускоро би могли да ангажују роботске псе за патролирање складиштима, гдје би откривали испарења етанола током сазревања вискија. Циљ је аутоматизација инспекције и ефикасније откривање скупих цурења.
У сарадњи са компанијом Бацарди, Национални институт за производњу Шкотске (НМИС) спровео је прве тестове аутоматизације контроле складишта, како би се унаприједила ефикасност процеса сазријевања вискија.
Према саопштењу, шкотски виски у Бацардијевим складиштима сазријева најмање три године, током којих долази до природног испаравања алкохола, познатог као „дио за анђеле“. Због тога је неопходно пажљиво праћење како би се смањили губици.
Произвођачи су се традиционално ослањали на визуелне провјере, које су дуготрајне и често доводе до неуједначених резултата. НМИС сматра да би роботски пси могли да овај процес претворе у прецизну, подацима вођену активност.
НМИС тестира сопствени сензорски систем развијен у Дигиталном центру за процесну производњу (ДПМЦ) у Ирвину. Систем, монтиран помоћу 3Д-штампане руке, мјери нивое етанолских испарења док се роботски пас креће кроз складиште. Током тестова у погону за сазријевање Јохн Деwар & Сонс, у близини Глазгова, сензор је монтиран на роботског пса Спот компаније Бостон Дyнамицс.
"Циљ нам је да провјеримо да ли роботи могу да преузму овакву врсту инспекцијског посла. Први резултати су охрабрујући“, изјавио је Ендрју Хамилтон из ДПМЦ-а.
Иако индустрија вискија почива на вјековним традицијама, Бацарди наводи да жели да очува занатски приступ, али и да аутоматизује процес који је историјски био захтјеван. Како је рекао Ангус Холмес, директор категорије вискија у Бацардију, традиција остаје у средишту производње, али технологија може помоћи индустрији да постане ефикаснија и заснована на подацима.
Ово није први примјер аутоматизације у производњи вискија ове године – раније је шведска дестилерија Мацкмyра најавила сарадњу са Мицрософтом и компанијом Фоуркинд на развоју првог вискија направљеног уз помоћ вјештачке интелигенције, преноси ПЦПресс.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.
