Јеловник у свемиру: Астронаути једу брокуле, макароне и говедину

ХЈУСТОН - Запечене брокуле, макарони са сиром, говедина са роштиља и кускус са орашастим плодовима могу се наћи на јеловнику четворочлане посаде свемирске капсуле Орион. Када је НАСА почетком марта објавила списак од 189 различитих оброка за мисију Артемис два вијест је прошла готово незапажено. Тек након лансирања свемирског брода питање како се хране први астронаути који су након 1972. изашли из Земљине орбите заокупило је пажњу јавности претворивши њихов мени у најактуелнији јеловник на свијету.

- Исхрана је од кључног значаја за здравље и способност астронаута да обављају задатке током мисије  - истичу експерти Лабораторије за храну у Свемирском центру Џонсон у Хјустону у коме се развијају рецепти, осмишљавају јеловници, дизајнирају паковања и инжењерска опрема за припрему хране намијењене астронаутима.

Током мисије Артемис два, вода ће већину готових, дехидрираних и вакумираних оброка вратити у живот. За подгријавање хране дизајниран је гријач у облику кофера.

- Постоји низ строго дефинисаних корака који се морају слиједити како би се омогућило да оброци буду уједначеног квалитета, да задовољавају стандарде безбједности, да су довољно хранљиви и што је најважније да су укусни. Веома је важна разноврсност хране јер свако има различит укус. Што су оброци разноликији то ћемо боље задовољити потребе групе астронаута  – каже Шулеј Ву, менаџерка прехрамбеног система мисије Артемис два.

НАСА је 3. марта објавила јеловник посаде Ориона, али ова вијест није привукла велику пажњу све до 1. априла када је лансирањем у свемир започела мисија Артемис два. Убрзо након тога списак од 189 намирница које са четворо астронаута лете ка Мјесецу постаје најактуелнији јеловник на свијету, омиљена тема на друштвеним мрежама, предмет анализа и коментара у медијима.  На јеловнику пише да су за мисију предвиђене 43 шоље кафе, 58 торитиља, пет љутих сосева, десет врста напитака - од лимунаде и чаја до воћних смутија.

Астронаути су у склопу припрема за мисију дегустирали разна јела па коначни јеловник између осталога одражава и укус четворочлане посаде Ориона. Поред тога, прошли су обуку за припремање оброка. Овај протокол су вјежбали у Центру за симулације свемирских возила у Хјустону у коме се налазе реплике разних летјелица укључујући и Орион.  У Хјустону је капсула ове летјелице  реконструисана у реалној величини до најситнијих детаља и са милиметарском прецизношћу. Макета потпуно вјерно приказује унутрашњи распоред и опрему стварне летјелице. У њој су током многих недеља обуке астронаути вјежбали кретање у тијесном простору како би се навикли на димензије капсуле и координацију покрета. Посебан дио тренинга чинили су безбједносни протоколи, симулације хитних процедура, евакуације и руковање опремом. Астронаути су се у Центру у Хјустону припремали  и за сналажење у скученој, свемирској кухињи.

-У реплици капсуле Орион астронаути су учили како да подгрију јело у нашем коферу за загријавање хране тако што паковање ставе испод опруге и причврсте га на централни гријач. Оброци и напици који су на менију Ориона се углавном морају рехидрирати прије него што се подгрију – каже Вајт Мекинли, контролор лета и инструктор посаде Атремиса два.

Покварен тоалет

На мање од пола пута до Месеца, астронаути мисије Артемис II спремни су за историјски обилазак око Земљиног природног сателита који ће их одвести у свемир дубље чак и од посаде мисије Аполо пре више од пола века, али се на том путу поново суочавају са проблемом - тоалет у свемирској капсули се опет покварио. Како преноси АП, док се тоалет у капсули не поправи, контрола мисије је наредила астронаутима да користе резервне кесе за одлагање урина јер је тоалет отказао у среду, одмах након полетања и од тада ради са прекидима.

Верзија тоалета за мисију Артемис два тестирана је на Међународној свемирској станици пре неколико година, а инжењери сада сумњају да лед блокира одводну цијев тоалета.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.