Привреда
Фото: Instagram
СРБАЦ - Лондонски суви џин из дестилерије „Милијаш“ из Српца освојио је златну медаљу на престижном међународном такмичењу у Франкфурту, на којем је било више од 3.300 узорака из цијелог свијета.
„Д џин“, осим златне медаље којом је одликован на такмичењу „Франкфурт интернешнал трофи“ /Frankfurt International Trophy/, добио је и признање за најбоље алкохолно пиће из БиХ, што је значајан успјех за домаћу производњу.
Порука оснивача дестилерије
Оснивач дестилерије Маја Милијаш изјавила је Срни да освојена златна медаља представља потврду квалитета, али и доказ да знање добија праву вриједност тек када се претвори у праксу.
„На овај начин као да се један круг затворио, а отворило ново поглавље које ми даје простор да се посветим најсуптилнијим детаљима и направим додатни искорак у свијету алкохолних пића“, навела је Милијашева.
Развој производа и рецептуре
Она је рекла да је „Д џин“ настао из потребе да знање стечено кроз формално образовање претвори у производ који се може помирисати, окусити и подијелити.
„Уз науку и лабораторијску анализу развијала се способност да препознам нијансе, баланс и карактер производа, али и жеља да све то тестирам у стварном свијету. Развој рецептуре почела сам прије три године и то је био процес који је захтијевао много стрпљења, тестирања и прецизности, све док нисам добила производ који испуњава моје критеријуме“, навела је Милијашева.
Лични значај и Франкфурт као инспирација
Она је истакла да посебну симболику има чињеница да је управо у Франкфурту направила прве кораке у упознавању о овој врсти пића.
„Зато пријава на Frankfurt International Trophy није био само професионални, већ и лични корак. Ово је уједно био и први пут да је Д џин представљен стручном жирију који препознаје најсуптилније нијансе укуса и мириса“, рекла је Милијашева.
Стручни жири и даљи развој
Из дестилерије су истакли да су коментари стручног жирија од великог значаја, јер указују на простор за даље унапређење квалитета и развој производа.
Порука дестилерије
„Ова награда представља подстицај за даље позиционирање домаћих производа на међународном тржишту“, навели су из дестилерије.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.
