Privreda
Foto: Instagram
SRBAC - Londonski suvi džin iz destilerije „Milijaš“ iz Srpca osvojio je zlatnu medalju na prestižnom međunarodnom takmičenju u Frankfurtu, na kojem je bilo više od 3.300 uzoraka iz cijelog svijeta.
„D džin“, osim zlatne medalje kojom je odlikovan na takmičenju „Frankfurt internešnal trofi“ /Frankfurt International Trophy/, dobio je i priznanje za najbolje alkoholno piće iz BiH, što je značajan uspjeh za domaću proizvodnju.
Poruka osnivača destilerije
Osnivač destilerije Maja Milijaš izjavila je Srni da osvojena zlatna medalja predstavlja potvrdu kvaliteta, ali i dokaz da znanje dobija pravu vrijednost tek kada se pretvori u praksu.
„Na ovaj način kao da se jedan krug zatvorio, a otvorilo novo poglavlje koje mi daje prostor da se posvetim najsuptilnijim detaljima i napravim dodatni iskorak u svijetu alkoholnih pića“, navela je Milijaševa.
Razvoj proizvoda i recepture
Ona je rekla da je „D džin“ nastao iz potrebe da znanje stečeno kroz formalno obrazovanje pretvori u proizvod koji se može pomirisati, okusiti i podijeliti.
„Uz nauku i laboratorijsku analizu razvijala se sposobnost da prepoznam nijanse, balans i karakter proizvoda, ali i želja da sve to testiram u stvarnom svijetu. Razvoj recepture počela sam prije tri godine i to je bio proces koji je zahtijevao mnogo strpljenja, testiranja i preciznosti, sve dok nisam dobila proizvod koji ispunjava moje kriterijume“, navela je Milijaševa.
Lični značaj i Frankfurt kao inspiracija
Ona je istakla da posebnu simboliku ima činjenica da je upravo u Frankfurtu napravila prve korake u upoznavanju o ovoj vrsti pića.
„Zato prijava na Frankfurt International Trophy nije bio samo profesionalni, već i lični korak. Ovo je ujedno bio i prvi put da je D džin predstavljen stručnom žiriju koji prepoznaje najsuptilnije nijanse ukusa i mirisa“, rekla je Milijaševa.
Stručni žiri i dalji razvoj
Iz destilerije su istakli da su komentari stručnog žirija od velikog značaja, jer ukazuju na prostor za dalje unapređenje kvaliteta i razvoj proizvoda.
Poruka destilerije
„Ova nagrada predstavlja podsticaj za dalje pozicioniranje domaćih proizvoda na međunarodnom tržištu“, naveli su iz destilerije.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.
